하노이 로컬 음식 바잉 짱 촌(BANH TRANG TRON), 수이 까오(SUI CAO)

오늘은 하노이 로컬 음식 두가지를 먹었다. 베트남에서 알게 된 친구가 바잉 짱 촌을 먹어봤냐고 물어봤다. 바잉 짱 촌? 언젠가 베트남 친구가 물어본 음식인데, 아직 먹어보지 못했다고 하니, 수이 까오라고 만두국 먹기 전에 간단하게 먹어보자며, 수업후에 만나기로 약속을 했다. 요기가 유명한 집이라고 학교에서 먹던 바잉 짱 촌과는 차원이 다르다며, 베트남 친구가 소개해 준 만큼 유명한 곳이니 한번 먹어봐야 한다고 했다. 바잉 짱 촌을 시키면, 바로 아주머니께서 앞에 준비된 식재료로 5분만에 만들어 주시는데, 재료에 따라 3~4가지의 요리가 있는 듯하다. 요렇게 생긴 음식이다. 왼쪽은 학교 매점에서 산것, 오른쪽은 수업 후에 방문한 바잉 짱 촌집에서 산 것. 넙쩍한 쌀국수가 메인인데, 여기에 베트남 고춧가루,..

2019.07.13