신선하고 오래가는 김치통 타파 퓨어 김치 키퍼 김치냉장고를 구매하고 난 후에 김치를 했습니다. 요즘 어머니께서 사고 싶은 물건이 있으시다길래 옷이나 뭐 그런 건 줄 알았는데, 밀폐용기라네요. 김치통이요. 김치 냉장고를 사면서 준 김치통도 아직 새 거이고, 집에 있는 김치냉장고용 김치통이 한 10개는 훨씬 넘는 것 같은데 왜 새 김치통이 필요한지 물어봤더니만, "그 타피 뭐가 있는데, 김치나 야채가 아주 신선하데"이렇게 답변을 하시는 거예요. 엄마 친구분이 구매를 하셨는데, 몇 개월이 지나도 그 안에 야채나 과일, 김치가 신선하다고 말씀을 하셨었는데, 이번에 김치를 하고 보니, 그 김치통이 생각이 나셨데요. 홈쇼핑에서 하는 이야기나, 텔레비전에서 하는 광고가 아니라 엄마 친구분이 사용하시고 내 돈 내산 후..

조카들 올 때마다 요리를 한두 가지씩 해 봤는데, 둘째 조카가 닭다리, 닭날개 오븐 구이를 맛있게 먹은 후 이번에는 생선 구이 오븐 구이를 시도해 보기로 했습니다. 지난번에는 감자를 웨지감자 스타일로 잘랐었는데, 그러다 보니 시간이 많이 걸리더라고요. 좀 얇게 썰어야겠다고 생각했는데 집에 있던 옥소 채칼이 생각나서 한번 사용해 봤습니다. 4mm로 가장 두껍게 설정해서 썰고, 소금간하고, 후추 뿌리고, 오일 뿌려두고, 200도씨에 10분 예열을 해 두었습니다. 가운데는 가자미를 넣을 자리를 만들어 줍니다. 가자미는 칼질을 한 후 레몬소주, 소금, 후추, 오일로 간이 잘 배도록 15분 정도 재워두었거요. 그리고 이 바간 슈타이거 스텐 사각 바텐은 정말 여러모로 효율이 좋습니다. 생선 재울 때 감자에 소금, ..

WMF 스텐 프라이팬 후기 집에 있는 코팅 프라이팬을 정리하고, 집에 있던 스테인리스 프라이팬을 사용하기 시작했습니다. 여러 방송에서 코팅 팬이 벗겨져서 그 안의 물질들을 섭취할 때 치매 등과 같은 여러 질병에 노출될 수 있다는 정보를 듣고 스테인레스 사용을 시작했어요. 그런데 집에 있던 스테인레스 프라이팬은 스테인레스의 함유량이 낮은 건지, 음식을 하고 나면 금방 프라이팬의 안과 밖이 그을리더군요. 그래서 검색을 하다 프라이팬 함량으로 그럴 수 있다고 해서 다른 제품을 사용해 봐야겠다고 생각을 했습니다. 프라이팬을 구매하면서 염두에 둔 부분은 첫째, 스테인레스 제품이 무겁기 때문에 가능하면 가벼운 제품일 것, 둘째, 프라이팬과 볼 부분과 손잡이 부분의 연결 못이 없는 통짜 프라이팬에 밖에서 손잡이 부분..

예전에 볶음밥 4인분을 할 때 감자, 당근, 파, 양파를 도마에 두고 일일이 잘게 다진 적이 있었습니다. 한식은 양식이나 중식에 비해서 손이 엄청 많이 간다는 걸 음식을 하면서 알게 되었습니다. 요리를 자주 하지 않던 시절이라 세척하고 칼로 다지는 작업에 시간이 너무 많이 소요되더라고요. 그래서 그 후 부터는 야채를 칼로 다지는 조리를 할 때 사용할 핸드 믹서를 볼 때마다 물어보고, 사용해 보면서 좋은 제품을 찾게 되는 것 같습니다. 제가 처음 구매 했던 야채 다지기 스타일이에요. 처음에 구매하고 신세계 계를 체험했던 제품입니다. 정말 몇 분 만에 당근, 양파, 감자를 다졌죠. 그런데 4번 만에 고장이 났습니다. 위의 제품은 선을 당기는 부분에 마찰을 줄이려고 스텐 링이 있었는데 제가 구매했던 제품은 스..

Wagensteiger 스테인리스 사각 트레이 바트 얼마 전 쿠팡에서 스테인리스 사각 트레이를 사서 사용해보고, 너무 편리한 도구여서 다른 제품을 구매를 했습니다. 요리 선생님들은 두부류의 말씀을 하세요. 첫 번째 부류는 "요리는 장비가 중요하다." 다른 부류는 "요리는 장비가 별로 중요하지 않다."라고 하시지요. 저는 후자에 한 표를 던집니다. 장비가 없어도 요리를 하는 데는 지장은 없는데, 좋은 조리 도구가 있으면 좀 더 편리하고, 싱크대가 깨끗하고, 효율적으로 요리를 할 수 있는 것 같아요. 요즘 정말 자주 쓰는 조리 도구가 바로 스텐 바트입니다. 지난번에 구매 했던 스텐 바트는 리빙 엣홈 제품을 구매했었고, 이번에는 여러 상점을 구매하다가 바겐 슈타이거 스텐 바트를 구매했습니다. 리빙 엣홈도 쓰면..

요즘 집에서 요리하는 시간이 많아서 요리를 하다 보니, 요리할 때 조리대도 좁고, 요리할 때 세척 후 재료를 잘라 놓은 후 재료를 두는 접시도 마땅히 없네요. 사기 접시에 두다 보니 조리대에 접시가 여러 개가 있다 보니 설거지 거리도 늘어납니다. 야채 볶음밥을 만들거나, 김밥을 만들거나 등등 요리를 할 때 사용하면 편할 바트를 구매했습니다. 집에 있던 접시는 대부분 플라스틱인데, 환경적인 부분도 있고, 막 사용하기 편한 스텐으로 된 바트를 검색해서 구매했습니다. 깊은 바트, 철망, 뚜껑 이렇게 세트로 판매를 하네요. 플라스틱 제품이 아니라 스테인레스 인 점이 상당해 마음에 듭니다. 검색하다가 함께 주문한 실리콘 덮개 입니다. 비닐 사용을 안 하고 싶기도 하고 해서 구매해 봤습니다. 구성품은 깊은 바트, ..